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　～7月の食育活動：今月の旬のフルーツ～

(南アフリカ産)

さて、いよいよ本格的な夏が始まりました。
7月と言えば、1年のうちで最も紫外線量が多い季節といわれています。今年は既に35度を超える日も出てき、暑さの厳しい夏が予想されます。
そこで是非摂取してほしいのがビタミンCとカリウム。
ビタミンCは紫外線によるメラニン色素の沈着をおさえ、カリウムは体内の水分調節をすると言われています。
これらの栄養素…オススメなのがグレープフルーツ。
爽やかな酸味は、まさに夏向き。
是非、お試し下さい！

商品	南アフリカ産グレープフルーツ
品種	マーシュ種（ホワイト）、スタールビー、ルビー、ロゼ
選び方	表皮がなめらかで、手にとった時にずっしりと重みを感じるものが良いでしょう。
保存方法	3℃から12℃で保存して下さい。
供給期間	5月～11月

ビタミンＣとカリウムの両方をとるなら、オススメなのがグレープフルーツ。
爽やかな酸味は、まさに夏向け。他の食材と一緒にとることで、その吸収力はアップします。
是非、お試し下さい！

グレープフルーツネード

グレープフルーツの絞汁と同量の水にお好み量の蜂蜜を加えて、混ぜます。
飲みやすく、爽やかなのど越しです。

シトラスミックスジュース

グレープフルーツ、オレンジ各半個分の絞汁に、バナナ半分を加えてミキサーにかけます。
ビタミンたっぷりジュースです。

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