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| フルーツサンド |
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| 材料（４人分） |
食パン（サンドイッチ用）8枚、バナナ ２本、キウイ 2個 、マンゴ－ 1個、アーモンドスライス 適量、生クリームホイップ８分立て（砂糖入り） 適量、飾り用ミント 適量 |
| 作り方 |
1、 バナナ・キウイは薄く輪切り、マンゴーは種を除き薄くスライス。
2、 パン8枚をまな板の上に並べ生クリームを塗る。
3、 パン4枚に①とアーモンドスライスをお好みで並べ、残りのパン4枚でサンドし4等分にカットして皿に盛りミントを飾る。 |
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◆アンチエイジング！メモ
キウイ、マンゴー、バナナに含まれるビタミンＣ、スライスアーモンドのビタミンＥ、マンゴーのβカロテンが“アンチエイジング”のポイント。
これらの栄養価は抗酸化作用があると言われます。サンドに使用する生クリームに含まれる油分は、βカロテンの吸収をアップさせるのも、オススメメニューである理由。おいしく、効率よく、が「アンチエイジング」の基本です。 |
| レシピ作成 ： 大光寺宏美 |
| アンチエイジングメニューリストを見る |
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