バナナの栽培は苗作りよりスタート。苗作りより約8週間ほどで畑に移植。（上記写真は移植後のバナナの苗） |
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移植後約6ヶ月で開花｡ |
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更に大きくなったバナナの実は、害虫・スレキズ予防の為袋がかけられる。 |
畑に移植後約9ヶ月で収穫。収穫後､パッキングハウスに運ばれる。 |
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パッキングハウスへ。 大まかな検品後、一房ずつカットし、水槽にて洗浄。(水洗い) |
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商品としての規準に合っているかをチェック。 |
箱詰め |
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パレットと呼ばれる台に商品を積み固定。トラックにて港へ。 |
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港にて検品。 |
プリ･クールルームへ。
鮮度保持に適した輸送時の温度にする為,予冷庫にて果肉温度が下げられる。 |
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ホールディングルームへ。
船積みまでこの倉庫にて一次保管。ここでも鮮度保持の為、温度や湿度等が適正値が管理されている。 |
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船積み後、日本へ。 |
日本到着後、保税倉庫に搬入。
輸入検査を経て、合格したもののみ通関。 |
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通関後、ムロへ。品質検査後、ムロと呼ばれるところで追熟加工され､黄色いバナナになる。トラックにて各地の販売先へ。 |
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