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商品情報
■ アメリカ産 ブルーベリー

○品種
 オニール、スター、デューク、ミスティー、ブルークロップ、ヌイ、ブルーゴールド、エリオット 他
○商品の選び方
粒の張りがあり、硬いものを選びましょう。

○保存方法
適温は0〜2度です。
冷蔵庫で保存しましょう。

【 供給期間 】 4月〜10月
【 可食部100gあたり 】
エネルギー 49 kcal
たんぱく質 0.5 g
脂質 0.1 g
炭水化物 12.9 g
ナトリウム 1 mg
カリウム 70 mg
カルシウム 8 mg
マグネシウム 5 mg
ビタミンE 1.7 mg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 9 mg
食物繊維 3.3 g
(五訂食品成分表より)

 【 産地 】  【 産地情報 】
アメリカ産
4月 フロリダ
5〜6月 カリフォルニア
7〜10月 オレゴン

主要産地であるオレゴン州は、カリフォルニア州よりも北に位置します。気温が上がらず涼しい気候は、ブルーベリーを栽培するのに最適です。

 【 産地から日本に入ってくるまで 】 
*以下は大まかな流れです。作業の順番や詳細は、パッキングハウス等により変わることがあります。
収   穫
予冷
選別
パック
金属探知
箱詰め
パレット積み
最予冷
出荷
空輸で日本へ
到着後、輸入検査を経て通関、荷捌き。
   


 【 レシピ1 】
 【 めざせ!アンチエイジングメニュー フレッシュ7品目ジュース