| ■ チリ産 クレメンタイン |
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マンダリン(日本で言えばみかん)類に属する柑橘類で、マンダリンとビターオレンジの交配種です。クレメンタインの名前は、20世紀始めにこの交配種を作ったClemont Dozier司祭に由来しています。
○商品の選び方
大きさのわりに重みがあるものを選びましょう。
○保存方法
3℃から12℃で保存して下さい。
【 供給期間 】 ６月〜８月 |
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| 【 産地 】 |
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【 産地情報 】 |
チリ産
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チリ産クレメンタインの産地の一つであるオバーレ地区は､海抜640mの高地に位置します。昼夜の寒暖差がある為、糖度の高いクレメンタインが生産されます。 |
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【 産地から日本に入ってくるまで 】
＊以下は大まかな流れです。作業の順番や詳細は、パッキングハウス等により変わることがあります。 |
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