| ■ アメリカ カリフォルニア産 レモン |
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ビタミンCを多く含み、強い酸味と爽やかな香りが特徴です。原産はインド､中国とされ、その栽培は2,500年以上も行われてきた、と言われています。品種は非常に多く､それぞれ大きさや酸度が異なります。 |
○商品の選び方
表皮が滑らかで実がしまっていて、大きさのわりに重さがあるものがよいでしょう。
○保存方法
3℃から12℃で保存して下さい。
【 供給期間 】 通年 |
| 【 可食部100gあたり(レモン・全果） 】 |
| エネルギー |
54.0 |
kcal |
| 炭水化物 |
12.5 |
g |
| カリウム |
130.0 |
mg |
| ビタミンE |
1.6 |
mg |
| ビタミンＢ１ |
0.07 |
mg |
| ビタミンＢ２ |
0.07 |
mg |
| ナイアシン |
0.2 |
mg |
| ビタミンB6 |
0.08 |
mg |
| 葉酸 |
31.0 |
μg |
| ビタミンＣ |
100.0 |
mg |
| 食物繊維 |
4.9 |
g |
| （五訂食品成分表より） |
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| 【 産地 】 |
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【 産地情報 】 |
アメリカ産 カリフォルニア州
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主要生産地であるカリフォルニア州は、世界でも有数の果実の生産地です。地中海式気候と肥沃な土壌、整えられた灌漑設備という恵まれた環境の中で生産されるカリフォルニア産レモンは、世界でも品質が良いことで知られています。日本に輸入されるものの多くは、このカリフォルニア州で生産されたものです。
※ 尚、アメリカからは、カリフォルニア以外の州からも入荷があります。 |
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