| ■ チリ産 レモン |
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ビタミンCを多く含み、強い酸味と爽やかな香りが特徴です。原産はインド､中国とされ、その栽培は2,500年以上も行われてきた、と言われています。品種は非常に多く､それぞれ大きさや酸度が異なります。 |
○商品の選び方
表皮が滑らかで実がしまっていて、大きさのわりに重さがあるものがよいでしょう。
○保存方法
3℃から12℃で保存して下さい。
【 供給期間 】 ６月〜１０月上旬 |
| 【 可食部100gあたり(レモン・全果） 】 |
| エネルギー |
54.0 |
kcal |
| 炭水化物 |
12.5 |
g |
| カリウム |
130.0 |
mg |
| ビタミンE |
1.6 |
mg |
| ビタミンＢ１ |
0.07 |
mg |
| ビタミンＢ２ |
0.07 |
mg |
| ナイアシン |
0.2 |
mg |
| ビタミンB6 |
0.08 |
mg |
| 葉酸 |
31.0 |
μg |
| ビタミンＣ |
100.0 |
mg |
| 食物繊維 |
4.9 |
g |
| （五訂食品成分表より） |
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| 【 産地 】 |
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【 産地情報 】 |
チリ産
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チリ産レモンを出荷するにあたり、そのポイントとなっているのが、収穫したレモンを箱詰めするパッキングハウスの衛生管理。専用の作業服の着用、手の消毒など清潔な状態でパック作業が行われています。出来る限り良い状態で商品を提供する為、その努力は惜しみません。 |
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