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日本の秋の味覚の王者と呼ばれる松茸ですが、中国産の松茸は国産のものに近い質を持ち、香りもまずまずです。
中国では収穫量が多い上に、中国の国内であまり消費されないので、なにより価格が安くお手頃なのが魅力です。
【 供給期間 】 ７月〜１０月 |
| 【 可食部100gあたり(生） 】 |
| エネルギー |
23.0 |
kcal |
| タンパク質 |
2.0 |
g |
| 炭水化物 |
8.2 |
g |
| カリウム |
410.0 |
mg |
| 鉄 |
1.3 |
mg |
| ビタミンＢ１ |
0.1 |
mg |
| ビタミンＢ２ |
0.1 |
mg |
| ビタミンＣ |
2.0 |
mg |
| ビタミンD |
4.0 |
μg |
| 食物繊維 |
4.7 |
g |
| （五訂食品成分表より） |
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