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商品情報
■ アメリカ産 ラズベリー
木苺の一種です。
果実は球形または、長楕円形です。
ほどよい酸味と甘み、独特の風味が特徴です。
○商品の選び方
粒の張りがしっかりしているものを選びましょう。

○保存方法
適温は0〜2度です。冷蔵庫で保存しましょう。

【 供給期間 】 通年
(可食部100gあたり)
エネルギー 41 kcal
たんぱく質 1.1 g
脂質 0.1 g
炭水化物 10.2 g
ナトリウム 1 mg
カリウム 150 mg
カルシウム 22 mg
マグネシウム 21 mg
カロテン 19 ug
ビタミンE 1 mg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 22 mg
食物繊維 4.7 g
(五訂食品成分表より)  

 【 産地 】  【 産地情報 】
アメリカ カリフォルニア
商品の高品質を保証するために、全生産者に対し、IFAプログラムの実施を義務付けています。
これは事前検査を含む検査、分析を第三者により行わせるというものです。これにより各生産者に食品の安全性を認識させ使用農薬を限定統一することが可能になります。

 【 産地から日本に入ってくるまで 】 
*以下は大まかな流れです。作業の順番や詳細は、パッキングハウス等により変わることがあります。


収穫前のラズベリー

収穫されたラズベリー
予冷

選別・パック詰め

箱詰め

リーファー専用トラックで冷蔵庫へ
くん蒸処理
空輸で日本へ
到着後、輸入検査を経て
通関、荷捌き