ローヤル -京都- 生鮮果実･野菜の輸出入　加工及び販売

　

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■　中国産　白ネギ

ネギは中国原産の野菜です。独特のにおいによって肉や魚の臭みを消すという、薬味として食べられることが多いのですが、加熱によって甘みとうまみをグッと増やして、ネギ自体のおいしさを味わうのもおすすめです。

【供給期間】　通年

【可食部100gあたり(生）】
エネルギー	28.0	kcal
タンパク質	0.5	g
炭水化物	7.2	g
カルシウム	31.0	mg
カリウム	180.0	mg
リン	26.0	mg
食物繊維	2.2	g
（五訂食品成分表より）

【産地】		【産地情報】
中国産上海市、浙江省、江蘇省、福建省、山東省		年間を通じて安定的に出荷するために、ローヤルでは広大な中国全土より白ネギ栽培に最も適した土地を選び、農場化生産しています。産地はいずれも中国東部沿岸に位置し、日本とは非常に近い距離にあります。

　【産地から日本に入ってくるまで】　＊商品、パッキングハウス等によって、作業工程は異なります。

ネギ畑です。

スクスクと伸びたネギを収穫します。

畑にて１次選別がされます。

収穫後、直ちにパッキングハウスに搬入します。

１２時間置いて水分を飛ばします。畑ごとの管理番号を付けます。

根を切り落とします。

外皮をむきます。

鮮度、長さ、太さなどが不合格品は取り除かれます。

１次カット・サイズ分けをします

２次カット・選別がされます。

箱詰め・予冷されます。

この後、コンテナに詰み込まれて出荷されます。

港に到着後、食物検疫・通関。その後、日本に向けて海上輸送されます。

日本に入港後、
植物検査・通関。

その後、出荷・納品。

　