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 商品情報

チリ産

ブドウ


【 品種 】

レッドグローブ (種あり)

粒が大きく、酸味はほとんど感じられません。皮が薄く、パリッとした食感が特徴です。

トンプソンシードレス (種なし)

レッドグローブに比べると、粒は小さく、細長い形をしています。甘く、表皮は黄緑色で薄く、種がないのが特徴です。*まれに種が見られることもあります。

クリムゾンシードレス (種なし)

トンプソンシードレス同様、粒は小さく、細長い形をしています。甘く、表皮は赤紫色で果肉は比較的固めです。皮がパリッとしていて歯ごたえがよく、皮のまま丸ごとお楽しみ頂けます。種無しブドウの種類です。
*まれに種が見られることもあります。

オータムローヤルシードレス (種なし)

サイズ、実の形はトンプソン、クリムゾンシードレスとほぼ同じです。甘く、表皮は濃い紫色をしていますが、見た目はほとんど黒に近い色です。種無しブドウの種類です。
*まれに種が見られることもあります。

フレーム シードレス

粒は丸形で皮が薄く食べやすいブドウです。
シーズンは2月から3月です。

シュガーワン シードレス

粒は楕円形で皮が薄く食べやすいブドウです。
シーズンは2月から3月です。


【 商品の選び方 】

実が固めでしっかりしていて、傷がないものを選びましょう。

【 保存方法 】

冷蔵庫にて保存します。また、ペーパータオルに包むか、通気性の良い袋に入れ冷蔵庫にて保存すると、よい状態が保てます。

【 供給期間 】

1月~6月

栄養成分表示
可食部100gあたり(生)
エネルギー 59kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0.1g
炭水化物 15.7g
ナトリウム
(食塩相当量
1mg
0g)
カリウム 130mg
ビタミンC 2mg
葉酸 4μg
(日本食品標準成分表2010より)

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【 産地 】

チリ産
オバジェ、コピアポ、パイネ、モンテパトリア等

【 産地情報 】

チリは国家が農業を推進している、 農業大国です。北から南まで、国土が長くのびている為、品目によっては同じ種類の農産物を長期間提供出来るのが、このチリ産農産物のメリットです。チリ産ブドウは、日本のマーケットには冬から初夏にかけての約半年間出回ります。また近年、チリ産ワインでも有名になってきましたが、チリは世界有数のブドウの産地として知られています。

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大自然に囲まれたところに産地の畑があります。
収穫期を迎え、鈴なりに実ったブドウです。
収穫します。
収穫されたブドウは、プラスチックトレーに入れられます。
パッキングハウスに搬入します。
選別します。
サイズをチェックします。
重さをチェックします。 その後、紙で包みます
箱詰めします。
糖度をチェックします。
パレットと呼ばれる台に積まれます。
トラックにて冷蔵設備に運ばれます。
出荷直前まで冷蔵設備にて待機します。


コンテナに積み込まれ、港に運ばれます。 船便にて日本に輸送されます。



日本に到着後、輸入検査を経て、通関、荷捌きがされます。


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【 レシピ 】
とっても簡単にできます。ブドウのコロコロ感が見た目にかわいいケーキです。

ほどよくきいた白ワインが大人の味!

 溶かしたホワイトチョコをかけるだけの とってもカンタンレシピです。

 フルーツいっぱいのカンタンデザートです。

 淡いピンクがとっても かわいらしいジュースです。
・レッドグローブの粒の大きさにもよりますが、約20個で100~150ccの果汁がとれます。
・ヨーグルト飲料はレッドグローブの果汁の約2倍分の量がおすすめです。

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