既存の国産セロリはコーネル種がメインでしたが種苗会社、生産者と協力し輸入のメイン品種であるグリーン種での栽培を始めました。
グリーン種はコーネル種に比べ香りが強く茎の緑色が濃いのが特徴で加工に向いた品種になります。