2024年8月1日
カリフォルニア産チェリー 産地視察報告
アメリカ産チェリーの産地カリフォルニアを視察してきました。
産地では、パッキングハウスでチェリーが流れるように選別機で色目、等級、サイズごとに自動で仕分けされ、多数の作業が熱気を醸しながら、フルーツのパック詰め作業に従事している状況を目の当たりにしました。
チェリーが収穫されてから出荷されるまでの一連の流れを現地確認すると共に、日本向けの仕入れや、三国間貿易の仕入交渉も現地で直に実施しました。