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 商品情報

フィリピン産

バナナ(アロハスウィート)

アロハスウィートの特長は、昼と夜の寒暖差が大きい、高地でじっくり時間をかけて育てられる、コクと旨みのある味。またこの名前は、さんさんと輝く太陽がまぶしい南国の地をイメージして、つけられました。

【 供給期間 】

通年


栄養成分表示
可食部100gあたり(生)
エネルギー 86kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 0.2g
炭水化物 22.5g
ナトリウム
(食塩相当量
微量
0g)
カリウム 360mg
0.09mg
ビタミンB6 0.38mg
ビタミンC 16mg
葉酸 26μg
(日本食品標準成分表2010より)

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【 産地 】

フィリピン産 ダバオ市

【 産地情報 】

ダバオの中でも、昼夜の温度差が大きい高地でじっくり時間をかけて育てられます。高地は、低地より気温が低い為、その成長に時間がかかり、より多くのでんぷんが蓄えられます。その結果、果肉にモッチリ感が出、コクと旨みのあるバナナになるのです。また、このバナナをより新鮮な状態でお届けする為、港にはバナナ専用の冷蔵施施設が設けられています。尚、産地と直接取引きしているため、サイズ、パック方法に関しては、お客様のご要望に応じたものをご用意いたしております。

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ダバオの高地に位置するバナナ畑。高地なので、昼と夜の寒暖差が大きくコクのある味のバナナが出来る。
バナナの苗を畑に移植後7~7.5ヶ月で開花。(レギュラーバナナの開花より約1ヶ月遅め)
害虫、表皮のスレキズ予防の為袋をかける。
開花後約3~4ヶ月で収穫。開花から収穫までの期間がレギュラーバナナより約1ヶ月長い為、てんぷんがしっかり蓄えられる。
バンチは予め畑でカットする。カットしたものは丁寧に梱包する。
パッキングハウスへ。
検品の後、洗浄。
商品として規準に合っているかをチェック後、箱詰め。
港にて検品。
プリ・クールルームへ。 鮮度保持に適した輸送時の温度にする為、予冷庫にて果肉温度が下げられる。
ホールディングルームへ。 船積みまでこの倉庫にて一次保管。ここでも鮮度保持の為、温度や湿度等の適正値が管理されている。
船積み後、日本へ。
日本到着後、保税倉庫に搬入。 輸入検査を経て、合格したもののみ通関。
通関後、ムロへ。
品質検査後、ムロと呼ばれるところで追熟加工され、黄色いバナナになる。トラックにて各地の販売先へ。

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【 レシピ 】

 栄養タップリのヘルシードリンクです。 朝ごはんにオススメです。

 ヨーグルトはヨーグルトでも、豆乳ヨーグルトがよく合います!とってもヘルシー!

あたたかいバナナと冷たいアイスの 組み合わせが絶妙です。

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