ローヤル -京都- 生鮮果実･野菜の輸出入　加工及び販売

　

2011年3月11日に発生しました東日本大震災の影響により、被災されました皆様に心よりお見舞い申し上げます。

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グレープフルーツフェア

≪ローヤル・プロデュース≫　グレープフルーツフェア
２月１日（水）～２月２９日（水）まで、京都「新風館」にて、エフエム京都（αーＳＴＡTION)とタイアップした「"低ＧＩの王様”　フロリダ産　グレープフルーツフェア」を昨年に引き続き開催いたします。
さらに、２月１４日（火）までの期間、「バレンタインスイーツ　featuring　ダークルビー」と題して、真っ赤な果肉のダーク系ルビーグレープフルーツを使ったバレンタインスイーツも登場します。

低ＧＩ食品のグレープフルーツを使ったお料理やスイーツの期間限定メニューをぜひお試しください。
フェアやメニューについての詳しい内容は、エフエム京都・新風館特設ページからどうぞ。

----エフエム京都　特設ページ-----

-----新風館　特設ページ-----

フロリダ産グレープフルーツ

（フロリダ産）

一年を通じて流通するグレープフルーツですが、最もおいしい、フロリダ産のシーズンが始まりました。
グレープフルーツの種類にはホワイト、ルビー、ダーク系ルビーなどがあります。ルビー、ダーク系ルビーなどの赤い色はβカロテンとリコピンという色素によるものです。これらには生活習慣病の予防や免疫力の活性化等の働きがあるといわれています。

ダーク系ルビー

【ダーク系ルビー】　　スタールビー、レイルビー、フレームなど
特徴は＜果肉の濃い赤色＞と＜食味の安定度＞！
　果肉の色は、ルビー種に比べ、濃い赤色。
　食味は、ルビー種に比べ、苦み・酸味が少なく、甘みが強い。
＜色＞・＜食味＞の特徴を活かして、さまざまな調理方法や料理・食べ方が楽しめます。
ダーク系ルビーをお見かけの際はぜひお試しください。

フロリダ州政府柑橘局主催「Let'sグレフる　30日間チャレンジキャンペーン」が1月16日～4月15日の期間で開催されています。

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「低GIフルーツの代表格　グレープフルーツ」として「調理力で健康！プロジェクト」で紹介されています。

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2011/12シーズンフロリダ州政府柑橘局様
フロリダグレープフルーツ販売促進プラン

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アボカド

（メキシコ産）

アボカドは「森のバター」とも言われるように栄養価の高い果物です。また、色んなお料理に幅広く使え、料理に携わる初心者から上級者までの皆さまにお試し頂ける果実です。
下に紹介している「グレープフルーツとアボカドのサラダ」もおすすめです。

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グレープフルーツとアボカドのサラダ
	アボカド + グレープフルーツの黄金コンビに、トマトなどお好きな野菜を組み合わせて。塩・胡椒・オリーブオイルだけでおいしいサラダに。また、お好きなドレッシングで楽しむのもおすすめです。


	（イスラエル産）
	種がなく、皮ごと食べられ、食感もシャキシャキしていて平均糖度が18度と甘くておいしいフルーツです。産地イスラエルでは、この甘さにちなんで“天然のキャンディ”と呼ばれています。イスラエルのシャロン地方で生産される渋無しの柿で、海外では”シャロンフルーツ”という名称が一般的です。サラダに入れても、焼いても、おいしいシャロンフルーツ。ぜひお試しください。

ネーブルオレンジ

（カリフォルニア産）

ネーブルオレンジはバレンシアオレンジに比べ、甘みが強く、そのまま食べるのに向いています。
ビタミンＣを豊富に含んでいますので風邪の予防にもぴったりです。
春先まで店頭に並んでいますので、ぜひお試しください。

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