マレー諸島が原産。ドリアンの木は非常に高く、高いもので40mもあるものも見られることがあります。ドリアンの実は大きくてトゲがあり、強いにおいを発します。果肉は白色で、甘くて柔らかいのが特徴。゛ドリアン"はマレー語で゛とげ"を意味します。゛果物の王様"と呼ばれます。
【 品種 】
モントン種
【 商品の選び方 】
熟したものは、果皮が割れて、黄色みをおび、強い匂いを発します。
【 保存方法 】
室温にて保存します。熟してきたら、冷蔵庫に入れます。但し、他のものに匂いがうつってしまうので、しっかり紙などでくるむなどして下さい。まだ熟していない(匂いのしない)ものは室温(13度以上)で追熟させて下さい。熟したフルーツは、果肉を取り出しラップして冷蔵庫に保存してください。
【 注意 】
アルコール類と一緒に食べないでください。
【 供給期間 】
通年
栄養成分表示 可食部100gあたり(生) |
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エネルギー | 133kcal |
たんぱく質 | 2.3g |
脂質 | 3.3g |
炭水化物 | 27.1g |
ナトリウム (食塩相当量 |
微量 0g) |
カリウム | 510mg |
銅 | 0.19mg |
ビタミンB1 | 0.33mg |
ビタミンB6 | 0.25mg |
ビタミンC | 31mg |
ビタミンE | 2.3mg |
葉酸 | 150μg |
(日本食品標準成分表2015年版(七訂)より) |
【 産地 】
タイ【 産地情報 】
タイの国土は南北に長いため、東部、南部地方両方の産地を確保することによって、ほぼ1年間を通した供給が可能です。