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 商品情報

アメリカ カリフォルニア産

ブドウ

カリフォルニア産ブドウは、長年にわたる品種改良により食味の良いシードレス(種なし)ブドウが生産され出荷されてています。
弊社は70年を超えるブドウ栽培の歴史を持つSUNVIEW社が栽培から販売まで一貫して管理したブドウをお届けします。

【種なし品種】

GEM SEEDLESS(ジェム シードレス) ® Sunview

Sunview社の自社開発品種で粒は細長く大きな粒をしています。 赤ブドウの種類に属し皮が薄くパリッとした触感と非常に甘い食味の種なしブドウです。 シーズンは9月中旬~11月です。

STELLA BELLA(ステラベラ) ® Sunview

Sunview社の自社開発品種でイタリア語で“美しい星”という意味を持つこの品種は粒が大きくパリッとした触感と豊かなフレーバーが魅力の緑系種なしブドウです。 シーズンは8月上旬~10月です。

FLAME SEEDLESS(フレーム シードレス)

弊社が扱う赤ブドウで一番初めに入荷する赤ブドウです。 粒は丸形で皮が薄く食べやすいブドウです。 シーズンは7月下旬から9月中旬です。

SUGARONE SEEDLESS(シュガーワン シードレス)

弊社が扱う緑ブドウで一番初めに入荷する緑ブドウです。 粒は楕円形で皮が薄く食べやすいブドウです。 SUPERIOR SEEDLESSとも呼ばれています。 シーズンは非常に短く7月下旬から8月上旬です。

AUTUMN KING(オータム キング)

晩生種の緑系種なしブドウです。その名前の通り粒が大きいのが特徴 です。国産ブドウが終わる10月後半から入荷いたします。 シーズンは10月下旬から12月です。

SCALET ROYAL(スカーレット ローヤル)

甘みと酸味のバランスが良く近年カリフォルニアでも生産が増えている品種です。 シーズンは8月下旬から11月です。

AUTUMN ROYAL(オータムローヤル)

見た目は黒に近く甘いブドウです。 シーズンは10月から12月です。

【種あり品種】

RED GLOBE(レッド グローブ)

粒が大きく、酸味はほとんど感じられません。皮が薄く、パリッとした食感が 特徴です。

ジェムシードレス
ステラベラ
レッドグローブ
オータムローヤル


【 商品の選び方 】

実が固めでしっかりしていて、傷がないものを選びましょう。

【 保存方法 】

冷蔵庫にて保存します。また、ペーパータオルに包むか、通気性の良い袋に入れ冷蔵庫にて保存すると、よい状態が保てます。

【 供給期間 】

7月下旬~12月

栄養成分表示
可食部100gあたり(生)
エネルギー 59kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0.1g
炭水化物 15.7g
ナトリウム
(食塩相当量
1mg
0g)
カリウム 130mg
ビタミンC 2mg
葉酸 4μg
(日本食品標準成分表2010より)

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産地リレーカレンダー

品種 カラー 種の有無 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月
アービン/メトラー ベーカーズフィールド デラノ/シャンドン
レッドグローブ                                          
フレーム                                          
ローザ                                          
スカーレットローヤル                                          
ジェム                                          
アリッソン                                          
クリムゾン                                          
シュガーワン                                          
ステラベラ                                          
ティンプソン                                          
グレートグリーン                                          
28-104E-84                                          
オータムキング                                          
サマーローヤル                                          
ブラック                                          
オータムローヤル                                          

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【 産地 】
アメリカ産 カリフォルニア州 デラノ、ベーカーズフィールド

【 産地情報 】

カリフォルニア州の昼と夜の寒暖差が大きい気候は、ブドウの生産に最適で、全米で生産されるもののほとんどがこの州のものです。この恵まれた環境と生産者のたゆまない努力により、世界でも高い評価を受けるブドウが生産されています。
オーナーのマルコさんと輸出責任者のフランクさん

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園地
収穫
選別とパック
箱詰め
パレットに積込み
倉庫へ搬入
出荷前
鮮度保持のための予冷
コンテナへ積込み
コンテナ船にて日本へ

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【 レシピ 】
とっても簡単にできます。ブドウのコロコロ感が見た目にかわいいケーキです。

ほどよくきいた白ワインが大人の味!

 溶かしたホワイトチョコをかけるだけの とってもカンタンレシピです。

 フルーツいっぱいのカンタンデザートです。

 淡いピンクがとっても かわいらしいジュースです。
・レッドグローブの粒の大きさにもよりますが、約20個で100~150ccの果汁がとれます。
・ヨーグルト飲料はレッドグローブの果汁の約2倍分の量がおすすめです。

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