商品情報
Jackson fruit
南アフリカ産 ジャクソンフルーツ
南アフリカで栽培され、2012年に初めて商品化された希少種です。見た目はグレープフルーツですが、酸味や苦味はほとんどなく、非常に甘いのにライムのような爽やかな風味があります。
【 商品の選び方 】
表皮がなめらかで、つるっとしていて、手にとった時にずっしりと重みを感じるものが良いでしょう。
【 保存方法 】
3℃から12℃で保存して下さい。
【 供給期間 】
７月～８月
| 栄養成分表示 可食部100gあたり(生) |
|
|---|---|
| エネルギー | 38kcal |
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 9.6g |
| ナトリウム (食塩相当量 |
1mg 0g） |
| カリウム | 140mg |
| ビタミンC | 36mg |
| 葉酸 | 15μg |
| （日本食品標準成分表2010より） | |
【 産地 】
南アフリカムプマランガ州 カリノ地区
【 産地情報 】
南アフリカ共和国の夏期は10月～3月まで、冬期は5月～8月までで､概して比較的温暖な気候です｡ジャクソンフルーツの産地付近である東部地区は､高度が低く暖流が流れているため暖かい気候で、高湿度である為､ジャクソンフルーツ栽培に適しています。柑橘類は､南アフリカ国内でも主要農産物で､ここで生産される柑橘類は世界各地に輸出されています。