2025年8月18日
中国産 松茸 販売開始しました
今年も中国産松茸の販売を開始しました。
今年は、「７・８月は収穫も多く、価格も、比較的お買い求め頂き易くなるのでは」との見方をしています。
- 商品の選び方
- :
- 軸の固いもの、鮮度の良いもの
- 保存方法
- :
- 新聞紙に包み、冷蔵保管し早めにお召し上がり下さい。
- 供給期間
- :
- ７月上旬～11月上旬まで
- 出荷形態
- :
- ほぼ毎日空輸で日本に到着します。
- 産地情報
- :
- 中国（雲南省）は高地である為、日本よりも涼しくなるのが早く、 8月が日本の初秋くらいの気候です。松茸は多い時で、1日で100トン程の収穫になる事もあります。
日本では土瓶蒸し、すき焼きなどの秋メニューの松茸ですが、中国では生のままで刺身のように醤油につけて食べる事もあります。
